ஆழ்வார்பேட்டையின் restaurant/cafe அடர்த்தி அதிகம் என்பதால், புதிய spot அல்லது delivery-only kitchen திறப்பது Swiggy/Zomato-ல் day one-லிருந்தே போட்டி — இரு platforms-உமே GST பதிவு இல்லாமல் list செய்யாது. அதற்கு முன் முடிவு — regular taxpayer அல்லது composition scheme, இரண்டும் வெவ்வேறு cost structures-க்கு பொருந்தும். பதிவு from ₹1,500 + GST. 70 9232 9232.
Table of Contents
- Composition அல்லது regular — திறப்பதற்கு முன் தீர்மானியுங்கள்
- Multi-outlet kitchens
- Documents தேவை
- பொதுவா நடக்கிற தவறு
- Registration எப்படி நடக்கும்
- பிசினஸ் அமைப்பு எது தேர்ந்தெடுப்பது
- MSME/Udyam பதிவும் சேர்த்துக்கலாம்
- Application-ல் query வந்தா
- அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
- அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
- Composition scheme எடுக்கலாமா அல்லது regular வேணுமா?
- GSTIN எவ்ளோ நாளுக்குள் கிடைக்கும்?
- விலை
- Direct sales rate — 5% அல்லது 18%
- Registration status GST portal-ல் எப்படி check பண்றது
- Dine-in இருந்தா customer-க்கு invoice கொடுக்கணும்
- Packaged food items விக்கிறீங்களா — வேற rate இருக்கலாம்
- Delivery partner cost-க்கு GST இருக்குமா
- Cloud kitchen aggregator switch பண்ணா, registration மாத்த வேணுமா
- Trial menu/soft launch-க்கும் பதிவு தேவையா
- தொடர்புடைய வழிகாட்டிகள்
Composition அல்லது regular — திறப்பதற்கு முன் தீர்மானியுங்கள்
₹1.5 கோடிக்கு கீழ் restaurants/cloud kitchens composition scheme தேர்ந்தெடுக்கலாம் — flat 5%, எளிய quarterly filing, ஆனால் input tax credit பூஜ்ஜியம் — rent, ingredients, kitchen fit-out-க்கான GST என்றும் போய்விடும். ஆழ்வார்பேட்டையின் rents, fit-out costs மற்ற பகுதிகளை விட அதிகம் — இதுவே full ITC-உடன் regular பதிவு வருடத்திற்கு மலிவாக இருக்கக்கூடிய சூழல்.
Multi-outlet kitchens
New restaurant groups சில நேரம் second concept-ஐ completely separate business-ஆ register பண்ணிடுவாங்க, அது actual-ஆ same legal entity-ஓட second brand-ஆ இருந்தாலும் — இது unnecessary duplicate registration, duplicate compliance work create பண்ணும். ஒரு registration தேவையா, இரண்டு தேவையான்னு legal structure பாத்து தான் decide ஆகும் — Swiggy/Zomato listing-ல எத்தனை names இருக்குன்னு அல்ல.
Documents தேவை
- PAN & Aadhaar — proprietor/partners/directors-ஓட
- Kitchen/premises address proof + FSSAI registration
- Bank account details
- Passport-size photo
பொதுவா நடக்கிற தவறு
புதுசா ஆரம்பிக்கிற kitchens சில நேரம் composition-ஐ ‘easy’-ன்னு நினைச்சு default-ஆ தேர்ந்தெடுத்துடுவாங்க, ingredients, packaging, rent-க்கு எவ்ளோ செலவு ஆகுதுன்னு compare பண்ணாம. ஆழ்வார்பேட்டை மாதிரி high-cost area-ல, இந்த unclaimed input tax credit fast-ஆ add ஆகும் — file பண்ணுமுன் பத்து நிமிஷம் real comparison பண்றது worth-இது. 70 9232 9232-க்கு call பண்ணுங்க, actual numbers வெச்சு compare பண்றோம்.
Registration எப்படி நடக்கும்
Call/WhatsApp 70 9232 9232 — expected turnover, rough rent/ingredient cost, dine-in/delivery-only plan பத்தி பேசுவோம். Scheme decide பண்ணின பிறகு documents WhatsApp-ல அனுப்புங்க, நாங்க file பண்ணி department follow-up handle பண்றோம். Complete documents கிடைச்ச 7 working days-க்குள் GSTIN வரும்.
பிசினஸ் அமைப்பு எது தேர்ந்தெடுப்பது
Sole Proprietorship (₹1,500 + GST), Partnership up to 2 partners (₹1,800 + GST), அல்லது Private Limited up to 2 directors (₹2,000 + GST) — மூணு structures-உமே Swiggy/Zomato-ல் list ஆக போதும். பிற்பாடு structure மாத்தணும்னா fresh PAN-based registration தேவை — ஆழ்வார்பேட்டையின் multi-concept kitchens ஆரம்பத்திலேயே இத யோசிக்கிறது நல்லது.
MSME/Udyam பதிவும் சேர்த்துக்கலாம்
GST-ஓட கூட MSME/Udyam பதிவும் இலவசமா எடுத்துக்கலாம் — Section 43B(h) படி உங்க raw-material/packaging suppliers micro/small business-ஆ இருந்தா, அவங்களுக்கு 45 நாளுக்குள் pay பண்ணணும்-ன்னு கட்டாயப்படுத்தும்.
Application-ல் query வந்தா
Documents mismatch அல்லது incomplete-ஆ இருந்தா, department REG-03 clarification query அனுப்பும் — 7 working days-க்குள் reply பண்ணணும். ஆழ்வார்பேட்டையின் shared-building kitchens-க்கு, floor/unit number precision-ஆ address proof-ல் இருக்கிறதை check பண்றது இதை தவிர்க்கும்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
Composition scheme எடுக்கலாமா அல்லது regular வேணுமா?
இது உங்க rent, ingredient cost, dine-in vs delivery mix பொறுத்தது — file பண்ணுமுன் actual numbers வெச்சு compare பண்றோம். Call 70 9232 9232.
GSTIN எவ்ளோ நாளுக்குள் கிடைக்கும்?
Complete documents கிடைச்ச 7 working days-க்குள் usual-ஆ கிடைக்கும்.
விலை
GST பதிவு from ₹1,500 + GST, scheme தேர்வு உட்பட. 70 9232 9232-க்கு அழையுங்கள்.
Direct sales rate — 5% அல்லது 18%
Registration-ல் rate select பண்ணும்போதே இது தீர்மானமாகும் — பெரும்பாலான standalone restaurants/cloud kitchens-க்கு direct (dine-in/takeaway) sales-க்கு 5% (ITC இல்ல) தான் applicable. ₹7,500+ per-day tariff உள்ள hotel-ல் இருக்கிற restaurant மட்டும் 18% (full ITC) option எடுக்கலாம் — ஆழ்வார்பேட்டையின் boutique cafes/restaurants பெரும்பாலும் 5% category-ல் தான் வரும்.
Registration status GST portal-ல் எப்படி check பண்றது
Application submit பண்ணின பிறகு, gst.gov.in-ல் ARN (Application Reference Number) வெச்சு status track பண்ணலாம் — “Pending for Processing”, “Pending for Clarification” (REG-03 வந்திருக்கு), அல்லது “Approved” இப்படி stages தெரியும். நாங்க file பண்ணும்போது இதை மாசாந்திரம் நீங்க தனியா check பண்ண தேவை இல்லாம நாங்களே track பண்றோம்.
Dine-in இருந்தா customer-க்கு invoice கொடுக்கணும்
Dine-in/takeaway direct sales-க்கு customer-கிட்ட இருந்தே GST charge பண்ணி, proper tax invoice கொடுக்கணும் — இது Swiggy/Zomato orders-ஐ விட வேற process, அதுக்கு platform தான் invoice/tax handle பண்ணும். ஆழ்வார்பேட்டையின் cafe-cum-cloud-kitchen setups-க்கு இந்த ரெண்டு streams தனித்தனியா track ஆகணும்.
Packaged food items விக்கிறீங்களா — வேற rate இருக்கலாம்
Cooked food-க்கு கூட, packaged desserts/snacks (retail brand-ஆ package பண்ணி) தனி GST rate-ல் இருக்கலாம் — restaurant service rate-ஓட கலக்காம, registration application-ல் இந்த product lines-ஐ தனியா declare பண்றது நல்லது.
Delivery partner cost-க்கு GST இருக்குமா
Swiggy/Zomato delivery fee/service fee தனியா charge பண்ணும்போது, அதுக்கு அவங்களே GST invoice கொடுப்பாங்க — இது உங்க business expense-ஆ input tax credit claim பண்ணலாம் (regular registration-ல் மட்டும், composition-ல் இல்ல). இந்த invoices-ஐ மாசாந்திரம் download பண்ணி வெச்சுக்கிறது நல்லது.
Cloud kitchen aggregator switch பண்ணா, registration மாத்த வேணுமா
இல்ல. Swiggy-லிருந்து Zomato-க்கு switch பண்ணலாம், ரெண்டையும் ஒரே நேரம் use பண்ணலாம் — GSTIN business-ஓட இருக்கும், specific platform-ஓட இல்ல. Platform மாத்தும்போது FSSAI, kitchen address அதே இருக்கிற வரை registration touch பண்ண தேவை இல்ல.
Trial menu/soft launch-க்கும் பதிவு தேவையா
Soft launch-ஆ சில நாள் மட்டும் test பண்ணி பாக்கணும்-ன்னாலும், Swiggy/Zomato-ல் list ஆக GST பதிவு தேவை — “trial period” exemption கிடையாது, platform onboard பண்ண valid GSTIN கேட்கும் day one-லேயே.
Registration முடிஞ்சதும், முதல் order வாங்குறதுக்கு முன்னாடியே GSTIN Swiggy/Zomato partner panel-ல் correctly update ஆகி இருக்கிறதை check பண்ணுங்க.
கிச்சன் ஒரு floor மேலே move ஆனா, GST address update பண்ண Core-field amendment தேவை — இதை நாங்க handle பண்றோம்.
தொடர்புடைய வழிகாட்டிகள்
GST பதிவு guide மற்றும் ஆழ்வார்பேட்டை filing guide பாருங்கள்.